Frutta secca e ferro: alimenti vegetali ricchi di ferro

Alimenti con ferro

Alimenti per una dieta ricca di ferro

Mandorle

mandorle, alimento ricco di ferro

La quantità di ferro presente nelle mandorle è di 4 mg per ogni 100 g.

Oltre a essere ricche di ferro, le mandorle sono un alimento ricco di proteine e rappresentano uno dei frutti secchi

col maggiore apporto di vitamina E

La quantità di ferro presente nelle mandorle è così alta che 50 g di mandorle hanno una quantità di ferro paragonabile a quello contenuto in 100 g di spinaci, anche se le mandorle sono 30 volte più caloriche rispetto agli spinaci.

Nocciole

nocciole, alimento ricco di ferro

Le nocciole sono un altro frutto secco ricco di ferro. Per ogni 100 g di nocciole, la quantità di ferro è di 4,5 mg.

Oltre a essere un alimento ricco di ferro, le nocciole contengono calcio, fosforo organico e vitamina B1, oltre a grassi, cellulosa, zucchero e albumina.