Pesce e ferro: Pesce ricco di ferro

Non solo possiamo trovare il ferro nella carne, ma anche nel pesce e nei molluschi:

Vongole

Le vongole sono tra gli alimenti marini con la più alta concentrazione di ferro: 7,4 mg per ogni 100g.

Le sardine sono dei pesci tra i più ricchi di ferro. Le sardine in scatola contengono infatti 3,2 mg di ferro per ogni 100 g.

Oltre al suo notevole valore nutrizionale, il tonno presenta 1,8 mg di ferro per ogni 100 g.

Il merluzzo contiene 1 mg di ferro per ogni 100g.


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